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潮新闻客户端 记者 鲁佳 通讯员 俞晶
将比例合适的糯米和馅料放入箬叶，紧密地来回缠绕，一个精致的粽子就成型了，像这样的出口粽子，技术工人们每分钟最多可裹7个……走进位于浙江嘉兴的五芳斋实业股份有限公司的裹粽车间，工人们正紧张有序地进行着制作馅料、清洗粽叶、裹粽子、蒸煮、包装等工序。
端午佳节临近，粽子作为我国的传统节庆食品之一，日益受到海外市场青睐。随着全球贸易的发展，越来越多的国产“老字号”粽子纷纷走出国门，为海外的华人同胞一解乡愁。
“眼下正是出口外销旺季，不少客户的订单要得急，工人都在加班加点赶制订单。”浙江五芳斋实业股份有限公司进出口部沈骞说，“现在申报出口可以全部线上操作，现场海关通关速度也很快，可以最大限度保证粽子的风味。今年我们出口量比较平稳，后续还将继续开拓新市场。”
粽子作为时令美味，食品安全需要严格把关。杭州海关所属嘉兴海关在日常监管中加强源头管理，对原料入库验收的项目和频次给予指导并密切监管，推动出口粽子智能化监管、数字化通关。在粽子出口高峰期，开辟“绿色通道”，专员对接企业，解答企业咨询，检验合格后第一时间放行并出具相关证书，确保粽子高效出口。
“许多国家对食品进口都有着严格的限制标准，不光是产品质量，也包括标签标识等。”嘉兴海关监管四科科长许杰说，“我们采取‘一企一策’方式，为粽子生产出口企业提供技术支持，向企业通报相关食品安全案例和主要出口国家地区准入规则，帮助企业更好地拓展海外市场。”
今年截至6月上旬，嘉兴粽子累计出口88批、495.3万元，同比增长2.2%，出口市场覆盖欧美等10多个国家和地区。
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