【资料图】
1、柠檬凤爪的做法1.鸡爪清洗干净，剪切指甲，剁成两半。
2、2.青红辣椒洗净，倾斜切段。
3、3.葱，zhidao姜切段，准备花椒，八角。
4、4.炒锅倒入适量的橄榄油，油热倒入葱，姜，花椒八角炒香。
5、5.倒入鸡爪回，加一点答饮用水煸炒。
6、6.鸡爪煸炒变色，再倒一点饮用水和味达美酱油，然后把半个柠檬的柠檬汁挤入锅里，加适量的盐翻炒入味。
7、7.锅里再次添水，水量盖过鸡爪就可以了，盖上锅盖焖煮至鸡爪熟了。
8、8.锅里的汤汁还有锅底的一点时，倒入图2的青红辣椒段，翻炒至辣椒断生起锅。
9、9.剩余的半个柠檬切片摆盘。
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